不繡鋼攪拌罐主要由罐體、夾套、攪拌系統三大部分組成，適用物料在壓力下進行機械攪拌易燃、易爆、有毒、異味的物料及其它溶解、發酵過程需長時間24小時以上恒壓運轉的設備。更適用于生物工程在 過程不準許有任何微量泄漏與污染的設備。

不繡鋼攪拌罐可根據用戶對產品的工藝要求碳鋼、不繡鋼等材料制作，以及設置加熱、冷卻裝置，以滿足不同的工藝和 需要。加熱形式有夾套電加熱、盤管加熱，不繡鋼攪拌罐結構設計合理、工藝先進、經久耐用，并具有操作簡單、使用方便等特點。

一、不繡鋼氣動攪拌罐結構：

1、攪拌器葉片

鍋由三層不繡鋼板焊接而成，板厚可以保證。

2、發動機

上部混合電機和底部均化器使產品非常精細和光滑，具有高光澤。電加熱或蒸汽加熱是可選的。

3、均質器

在均質機中旋轉時對物料進行混合、混合和均質，廣泛用于工業生產中進行乳化、均質和混合..

4、控制箱

PLC自動控制箱包括溫度控制、頻率控制和時間設定控制。這使你減少了勞動量，保證了產品質量。

二、使用范圍:

可作儲液罐、混料罐、暫存罐、儲水罐等。

適用于食品、乳制品、果汁飲料、醫yao化工及生物工程等領域。

三、罐體配置：

1. 快開式人孔。

2. 各種型式的CIP器。

3. 防蠅蟲衛生級透氣罩。

4. 可調式帶滾輪支腿。

5. 可拆卸進料管套件。

6. 溫度計(根據客戶要求配置)。

7. 爬梯(根據客戶要求配置)。

8. 液位計及液位控制(根據客戶要求配置)。

9. 防渦板。

不繡鋼攪拌罐的優勢

不繡鋼攪拌罐中的攪拌槳葉長而寬大且對稱設置，熱量通過對流傳給加熱介質時，保證不會造成局部過熱，從而保持傳導恒定不變。另外，應充分利用原始能源，縮短接觸時間。不繡鋼攪拌罐可以保證鍋內溫度均勻一致（上下溫差不低于0.3度），促進酶與醪液的充分接觸。

因此，使用長而寬大、外緣處于相反方向的對稱槳葉有利于熱量的均勻擴散。新型槳葉開孔也能降低剪切力，并減少氧氣的吸入。一方面可以通過對流來增加熱傳導，減少醪液糊鍋；另一方面使用寬大的葉片可以在較低的轉速下運行，降低剪切力帶來的機械負荷。

攪拌裝置還可升降，所以醪液在升溫階段，攪拌槳葉宜處在靠近加熱面的較低，不繡鋼酒罐通過在加熱面上產生盡可能強的對流來加強熱傳導，同時，可以避免局部過熱或糊鍋現象。

攪拌裝置采用變頻調節，大大增加由于攪拌裝置采用了變頻調節，啤酒設備攪拌速度可以根據糖化工藝的要求靈活調整，以與糖化步驟相適應，從而控制醪液的對流速度，避免產生過大的剪切力。

實際生產中，常以非水溶性物質的變化作為衡量剪切力大小的重要參數。實際生產中，常以非水溶性物質的變化作為衡量剪切力大小的重要參數，尤其在高濃度糖化時，新型攪拌裝置更能顯示出其的優勢。